Recette de base pour gaufres

Ingrédients

• 2 tasses (473 ml) de farine
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de levure chimique
• 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
• 1 3/4 tasse (414 ml) de lait
• 1/ 3 de tasse (79 ml) d’huile végétale
• 2 œufs

Instructions

Combiner la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélanger le lait, l’huile et les œufs. Verser graduellement le mélange de lait aux ingrédients secs. Remuer pour le tout. Verser deux mesures de pâte au centre de la grille pour gaufre.

6 portions (1/2 gaufre chacune).

Gaufres aux bleuets : Après avoir versé la pâte sur les grilles pour gaufre, parsemer des bleuets frais sur la pâte puis fermer le couvercle. Ne pas mélanger les baies dans la pâte pour éviter une coloration bleue des gaufres.